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隨著時序逐漸走過深秋寒露,冷空氣活動頻繁,小心早晚溫度低,容易出現體內循環不佳、新陳代謝減緩的狀況。這個時候,忙碌的現代人更要記得多吃些溫性益腎的食物,補充優質能量與膳食纖維。而天然食材當中,溫和陽性的食物又以黑色系為佳,更受到中醫師與營養師的青睞,建議日常飲食多加入黑色食物,可以讓身體暖和起來,調整體內循環。在大自然的食物中,顏色愈深營養價值愈高,目前最受矚目的黑色食材正是其中佼佼者。如黑豆、黑芝麻、黑糯米、黑木耳等,不但天然抗氧化性高,富含花青素、蛋白質、不飽和脂肪酸與微量元素,更有豐富的膳食纖維,能增強基礎代謝率,幫助我們促進體內良好循環。

也因為這些特點,近年來成為民眾喜愛的營養補給品新寵兒。尤其在中醫學觀點中,黑色入腎,黑色食材正是改善新陳代謝、調節生理機能的好食材,具有的食補作用。現在市售有黑色食物加上堅果的產品,這也是專家們相當推薦的營養組合,因為堅果本身含有單元不飽和脂肪酸、維生素E、纖維質等營養素,每天適量攝取可以幫助維持身體健康。其實這些黑色食物在生活中取得並非難事,可是想要隨時食用,或將幾種黑色食材完美搭配在一起,又要兼顧口感、營養,就不是那麼容易了!

結合了黑色食材以及堅果營養的堅果飲更為加分,市面上開始推出隨手沖泡一包黑色食物加上堅果的堅果飲,像這樣的黑榖堅果飲以穀物整粒研磨,裡面綜合了黑色穀物及健康堅果、藜麥的超級健康食材,如同喝的堅果一般,可以即時補充能量以及滿足更多所需營養,若是重視營養攝取、想保有好氣色的話,更可以每天飲用,以開水或牛奶豆漿沖泡,香醇天然的穀物原味,不加糖就很好喝,其高含量膳食纖維可幫助循環,喝得到顆粒讓人有飽足感,無論是搭配早餐、下午茶、運動後飲用,隨手沖泡,只要一杯即可為身體蓄積最佳能量。不過提醒,要選擇有信譽的大廠牌,最好是有標示安心履歷QR Code,能夠查詢的到食材資訊,才能保證品質,真正養身養健康。

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